岗位职责：
1. 遵守法律法规： 严格遵守国家法律法规，积极协助当地公安部门执行工作。

2. 交通指挥： 在每日上、下午开餐时间，负责现场指挥车辆，确保停放有序。

3. 场地清理： 营业结束后，及时清理场地，确保无关人员不在现场逗留。

4. 安全检查： 每日执行安全检查工作，包括防火、防盗措施（清场后检查、巡视）。

5. 交接班与记录： 确保交接班手续规范，记录当班期间的各项工作。

6. 消防知识与应急： 熟悉餐厅地形及消防设施的分布和使用方法，一旦发现火灾，立即拨打“119”并通知公司相关领导。

7. 服从指令： 对上级的指令绝对服从，确保命令得到迅速而准确的执行。

8. 岗位坚守： 当班期间坚守岗位，不得擅自离岗。

9. 宿舍管理： 未经行政部许可，值班保安人员不得允许他人（包括员工）在本地宿舍留宿。

10. 宾客服务： 对宾客保持礼貌，语言亲切，无论是干预还是劝解，都应保持和蔼的态度，展现良好的教养，维护酒店的声誉和形象。