（一）岗位职责
1、带领员工认真做好餐前生产，确保质量标准；
2、正式开餐后，督导店员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；
4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；
5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
6、督导服务员认真落实公司规章制度；
7、搞好店面与其他部门的协调；
8、做好店员排班、培训工作；
（二）任职资格：
1、大专以上文化程度，形象气质佳，成熟稳重，24-35岁，有餐饮行业管理工作经验；
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；
4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。
（三）上班时间：9:00-14:00、17:30-21:00
（四）工作地址：广州市增城区荔城街